存茶避坑：湿度、光线与异味的处理顺序
为什么存茶要先看城市
上海年均相对湿度约 70–78%，日常密封避光即可，梅雨季（6–7 月）时段加一包干燥剂更稳妥；茶罐尽量选小容量，减少每次开合时的湿气交换。。同一款茶在潮湿地区和干燥地区的最优做法完全不同，照搬别人的经验往往两头不讨好。
怎么判断
闻干茶和叶底。干净的老茶有陈香但不闷；仓味重的，喝完喉咙会发紧。上海这边茶艺师会说明存放方式。
空间不够怎么办
用密封性能好的容器各自独立存放，比敞放在同一个柜子里好。上海湿度高的季节尤其要注意，可以问茶艺师要密封袋。
用多久
一次二十到三十分钟，房间里留一点余味就够。整夜点着，第二天嗓子发干是常见反应。空间小的话，时间还要再短一些。
换成香薰机也一样的道理。加湿和加香是两件事，想改善干燥，单靠香薰机那点雾量远远不够。
黑茶与普洱
常温通风、避开异味，环境湿度维持 60–70%。低于 60% 转化过慢，高于 75% 极易霉变 —— 霉味不是陈香，这一点要分清。
上海常喝的茶该怎么放
上海本地与周边常喝到的是：绿茶（江浙一带）优先照顾你常喝的那一类：常喝绿茶就把冷藏与分装做好，常喝普洱就把湿度计和通风位置安排好，不必把所有茶类都用同一套办法。
三个可以立刻做的动作
一是把大罐改成小罐分装，减少每次开合时的湿气交换；二是茶罐远离厨房、调料柜与冰箱冷冻层，茶吸味比你想的快；三是每季度开罐检查一次，闻一下有没有异味、摸一下茶叶是否发软。